尽管全球经济不景气，但由于全球消费者继续信任泰国商品，泰国的食品出口仍继续激增。
几十年来，泰国一直是世界上最大的食品出口国之一。 泰国的地形非常适合农业和食品种植，生产优质农作物以及各种食品，包括加工食品，即食食品以及清真食品和有机食品。
2019年，泰国是世界第11大食品出口国，出口总值331亿美元（1.025万亿泰铢）。 该数据仅次于中国，是亚洲第二大食品出口国，当然中国也是泰国食品的最大进口国。
2020年，全球流行的新冠肺炎疫情对大多数全球行业产生了负面影响。 但是，泰国食品工业保持了积极的态势。截止到2020年上半年，泰国的食品出口达到116.7亿美元，比2019年同期增长4.6％。这仅占泰国全部总出口额的10％以上。
泰国食品工业的强劲表现很大程度上归因于在各国在新冠疫情封城、封国等措施期间，对蔬菜，水果，冷冻鸡肉，加工食品，精制糖和饮料的需求增加。
但是，新冠疫情的爆发也改变了消费者趋势，特别是在食品安全性和信心方面。这更加体现了了泰国的优势。
DITP总干事苏索姆博恩（Somdet Susomboon）先生说：“ DITP推出了“信任泰国”（Trust Thailand）活动，以提高消费者对泰国产品的安全性和质量标准的信心，这将有助于使泰国的产品在国际消费者中得到广泛认可，并增加泰国的本土出口。
泰国商务部制定了国际贸易目标战略，泰国将重点在数字科技，食品和医疗保健等产业上进行更进一步的发展，以力争使泰国的国际贸易价值从2019年的第八位上升到2027年的亚洲前五位。
泰国副总理兼商务部长拉卡萨纳韦斯特（Jurin Laksanawisit）先生提出的促进泰国需求驱动愿景的相关战略，他提到要想提高泰国食品的出口，应当进一步加强农企合作，通过增加泰国食品的附加值来提高出口提高泰国食品的出口。泰国商务部也将始终如一地将食品清洁、食品安全和食品可靠性列为食品出口行业的侧重点。
该战略的关键是通过诸如“泰国精选”（Thai Select）计划来提升泰国食品的产品形象。例如对泰国海外餐馆及口味像“正宗泰国菜”的食品进行嘉奖和认证，并颁布“泰国信托标志”（Thailand Trust Mark）用以体现出来，该奖项是对优秀的泰国产品和服务进行奖励的标志。
商务部还与其他机构和私企进行合作，不仅在食品清洁方面，而且在安全性和可靠性方面提供最高质量的产品。
苏索姆博恩先生表示，DITP正在制定战略计划，涵盖短期，中期和长期，以不断寻求新的市场并应对好产品的多样化。
他说：“新的战略计划还包括协助企业家通过线上渠道销售更多产品。与此同时，中长期计划旨在通过Thaitrade.com这一线上平台不断促进出口，并通过以市场为主导的生产策略搭以王牌产品来支持线上业务的发展，并辅以虚拟线上交易会活动和海外电商平台的扩展来拓展业务。”
泰国最大的食品贸易展览会泰国曼谷食品展览会（THAIFEX）就是一个很好的展示平台。该展览将于2020年9月22日至26日在线下和线上双平台举行，以适应疫情期间的新常态。此次展会将包括THAIFEXporter这个全新的虚拟贸易平台（更多讯息详询www.thaifexportervirtualtradeshow.com）。
撰文：Mark Bibby Jackson
