2023年5月23日至27日，在泰国曼谷蒙通塔尼挑战者厅举行的2023年泰国国际食品展取得了巨大成功。此次展会吸引了来自45个国家和地区的3034家参展商参展，其中泰国本土企业1109家，国际公司1925。中国以620家公司位居前列，其次是韩国、越南、马来西亚和日本。展览吸引了131039名观众，比去年年增长了57.63%。

2023泰国国际食品展在全球食品行业的重要性体现在其34.5亿美元的惊人贸易价值，增幅达到惊人的81.36%。在贸易日谈判期间，贸易价值贡献了34.4亿美元，而最后一天的零售额增加了848万美元。美食、果蔬、食品科技、咖啡茶和餐饮服务成为最吸引买家的前五大区域。中国、泰国、美国、马来西亚和日本的订单最多。