全球对健康食品的需求量不断增长，这也是泰国一家专门从事椰子脆片生产的公司得以持续发展的主要原因。

消费者对健康饮食的喜好已经日益成为新常态。健康的饮食也是目前成为健康生活方式的重要组成部分。国际市场对健康饰品日益增长的兴趣和需求量和消费者行为的变化已使泰国食品和饮料的出口价值在去年超过了一万亿泰铢。预计今年的市场增长量还将增长2％。

“1999年我们还是一家很小的企业，当时我的姑妈是创始人。在传统观念上，该项业务是在没有战略营销计划和自主品牌的条件之下才会进行的。那时，消费者对椰子薯片不熟悉，因为它是市场上的全新门类的产品。所以，如何将产品的好处和益处向消费者推广并被他们接纳是一个重要的挑战。”Clamber＆Co（生产椰子脆片的公司）的董事总经理拓威（Thawee Korpongcharoenchai）说道。

经过反复尝试，该公司在拓威的改革治下于2010年开始转型，并逐渐成为一家OTOP产品企业。他说：“我们开始将我们的品牌重塑策略与新的业务计划一起付诸实践，并开始获得许多新的客户。”

对健康食品的需求推动了该公司向中国，新加坡，美国，澳大利亚，德国和俄罗斯等国际市场的出口扩展。

目前，该公司80％的业务是作为本地和国际客户的OEM制造商。

拓威说：“我相信，由于我们已获得了一定的经验，我们是业界的行业、专家，而Coconuteen是唯一的一款产品，因此这使我们能够保持专注和对产品质量的把控。我们根据客户的不同要求进行生产，这主要是因不同国家或地区的食品法规和标准而决定的。同时，泰国是一个拥有丰富自然资源的国家，这使我们能够以合理的价格生产优质产品，我们所使用的椰子也都是本国当地的椰子。”

与邻国相比，泰国的健康零食产业，尤其是水果零食产业，由于原料的多样性和可用资源的质量上乘而更有优势。同时，由于今年新冠疫情的大流行，扩建工厂的计划已被搁置，但拓威确信这只是暂时的困难。“我们正在监视局势的发展，希望一旦一切恢复正常，我们就能照常恢复经营工作。”拓威坚定的说到。

如需了解更多，敬请访问 www.coconuteen.com

撰文：Manisa Phromsiripranee

图片提供： Clamber & Co (泰国) 有限责任公司